Gâteau à la carotte et aux raisins secs

Gâteau nourrissant, complet, peut être congelé, facile à faire et rapidement
 
Attente: 1 heure pour les gourmands
Expérience: 20 minutes
Difficulté: enfantin
Cout: économique
 
Composant fondamental pour 8 personne(s)ou pour soi ou plus encore…
 
300 g de carottes râpées,
250 g de farine,
250 g de sucre roux,
200 g de raisins secs.
3 pommes Reinette épluchée râpée,
6 œufs,
2 pots de yaourt nature ou 250 gr de fromage blanc
1 sachet de levure chimique,
2 c. à café de cannelle en poudre.
 
Chimie culinaire
 
Préchauffer le four th 6 (220° C).
 
Dans un saladier, mixer la farine, la levure, le sucre, les œufs, les yaourts, les raisins, la pomme, la cannelle jusqu’à obtention d´une pâte lisse et ajouter les carottes.
 
Beurrer, fariner un moule rectangulaire, verser l´appareil dans le moule et enfournez 40 min. La pointe du couteau doit ressortir propre.
Peut être servi chaud, tiède ou froid.
 
Succulent à tous les moments de la journée.
Calories pour 100 gr : 159 kcals
 
L’hospitalité n’est pas uniquement affaire d’usage pour le copinage mais avant tout une affaire de cœur à mettre en valeur.DanielleA2L
 
Bon appétit.