Tarte aux lardons et poireaux

Pour une belle tarte
Prévoir une jolie pâte.
Mélangez dans une terrine
-1 pincée de sel +75 gr de margarine
-Un peu d’eau et 150 grammes de farine
 
Pour la garniture,
C’est un peu plus dur.
Débarrassez 4 poireaux de leurs fanes dures.
Coupez les blancs en fines rondelles
Où bien en fines lamelles.
Lavez et égouttez, c’est plus sur.
Dans une poêle ce n’est pas trop dur
Faite revenir-le tout avec 100 gr de lardons
Accompagnée d’une cuillère à soupe d’huile d’olive
Ne pas faire prendre une couleur marron.
Répartir sur la pâte, déjà on salive.
Dans un bol, battre 200gr de fromage allégé
Ajouter une cuillère à soupe de persil haché.
50 grammes de fromage râpé
4 œufs, salé et poivré.
Déposez sur les poireaux
180° ,40-45 minutes dans le fourneau.
J’ai réussi.
Bon appétit.